Lavadora universal de gran capacidad: para el prelavado, lavado, desinfección y tratamiento continuos de lechuga, vegetales, hierbas y frutas, entre otros, tanto para productos cortados como enteros.
La salida por banda
transportadora permite en ciertos casos
una mayor capacidad, es más apropiada
para determinados productos y, en caso de
usar la función de lavado en cascada.
Esta lavadora es de uso flexible y, se suele colocar después de la máquina cortadora entre la zona sucia y la zona limpia. El tanque de lavado se llena con producto, de forma automática a través de una banda de alimentación, o bien de forma manual. Tanto los productos que flotan como aquellos que se hunden son transportados a través del tanque mediante el sistema de lavado helicoidal con un movimiento en espiral.
La velocidad y el movimiento del torrente de agua dentro del tanque de lavado pueden ajustarse según los diferentes productos. Al final del tanque de lavado, el agua sobrepasa la tina y el producto es transportado hacia la salida por vibración y rociado con agua limpia. El agua fluye a través de un filtro hacia el tanque de bombeo, desde donde es bombeada de regreso al tanque de lavado para ser reutilizada.
Esta lavadora se usa para lavar:
Lechuga (p. ej. brotes tiernos, lechuga iceberg): cortada y en hojas enteras Vegetales: cortados y enteros Hierbas (p. ej. perejil, cebollín): sueltas y en manojo Frutas (p. ej. piña, melón): cortados y enteros Otros: otros productos de hoja (p. ej. espinacas), tubérculos, legumbres, setas y algas
Como resultado, la lavadora GEWA garantiza productos sin daños, lavados de forma óptima y, si fuese el caso, desinfectados con un aditivo de lavado. Además, el proceso de lavado permite mezclar y enfriar el producto de forma eficiente (p. ej. ensaladas mixtas).